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2018年,CFAS在北京举行了一项关注食品安全检测的新技术
2020-05-02 18:55

  除了第一天的会议报告外,CFAS2018还建立了12个论坛,如农业和动物药物残留试验和快速检测技术。总共安排了76份精彩的报告。

  仪器信息网络新闻2018年6月6日。第七届中国食品和农产品安全检测技术和质量控制国际质量控制国际食品和农产品安全检测技术和质量控制由中国仪器和仪器协会联合主办。

  第七届会议以食品和农产品安全检测以及质量控制技术和科学仪器技术为重点。CFAS2018强调了食品和农产品安全检测的新技术和应用。邀请国内知名专家和学者以及科学仪器公司的代表与广大用户分享最新的技术成果。

  徐丹科提出了一份关于食品安全分析新方法研究进展的报告。徐丹科介绍了视觉生物芯片适配体筛选和快速检测应用质谱生物传感技术的最新发展。其中,视觉生物芯片技术可以提供高通量、快速检测的方法和仪器,适配体的筛选和快速检测应用可以通过分析仪器的智能筛选来分析。采用特异性分析试剂材料开发更快的分析方法;质谱生物传感技术与质谱分析仪器相结合。提供更精确、更快速的定量方法和技术。

  姜晓龙带来了一份题为“多”农业残留检测新国家标准的报告,以应对GC-MS/MS农业残留的定制分析系统。新的国家标准于2014年发布。200种农药残留在植物源食品中的气相色谱-串联质谱已于2018年获得。由于三重四极杆气质的二次电离和二次筛选有效地阻断了化学干扰,降低了样品的前处理,因此采用了新的国家标准。新的国家标准仍在等待正式释放,但该公司已启动了农药残留定制分析系统。除了岛津的GCMS-TQ系列仪器硬件外,定制分析系统还包括一个与色谱柱数据库方法相关的标准产品。甚至教学视频和其他内容都与GB23200.113/2018完美一致。

  AnjelenTechnology(China)产品经理王轩(音译)带来了一份报告,题为智能数据实验室洞察力未来。整个实验室服务的智能转换=提高操作效率、智能数据服务贯穿整个实验室管理过程=提高企业的运行效率,提高实验室的整体效率。降低运行成本;提高仪器的使用效率,提高实验产量;通过数据管理实验室指导决策。

  方燕飞提出了国内外食品标准物质的现状和应用。标准物质是合法的化学重量和化学统治者。标准物质标准样品的生产定值和使用是改进和维护世界一致性系统的关键活动。报告介绍了国内外标准物质、食品标准物质的研究机构以及食品检验标准物质的开发难点。

  姚东良提出了题为天瑞仪器粮食检测总体解决方案的报告。结合天瑞仪器产品,姚东良介绍了小麦、大米等测试指标和仪器设备,并介绍了物理测试和化学测试的主要方法。

  张琦介绍了农产品真菌毒素检测和非靶向筛选技术.报告介绍了张琦团队在这一方向的研究成果,包括创新的AFT纳米抗体和AFT和ZEA反纳米抗PEED身体。它能承受70%的甲醇和60°C的高温;实现PCR检测AFT,建立毒素与其产毒菌同步检测技术平台;选择标准产品。为绿色新型兔疫分析技术的发展提供了核心试剂。张琦还表达了对快速检测技术发展趋势的看法。他认为可以用5S来表达。分别代表SpeedSensitivitySpecificitySimulTaneousnesSmal/Smart此外,真菌毒素快速检测技术的市场容量增长率为20%。此外,确保测试技术的发展趋势呈现在线非目标方向。

  赵勇提出了一份题为“基于代谢指纹的微生物快速检测”的报告。赵勇和他的团队集成了生物传感技术和化学计量来预测微生物学。以无损高通量和快速为目的。基于挥发性和非挥发性代谢物,建议对食用病原微生物进行检测。为病原微生物位置的快速识别和检测提供了新的思路和创新的冷却猪肉和水产品中食用菌的风险评价。为保证食品质量和安全提供了高技术支持。

  贾艳波提出了一份报告,题为使用QTRAP液态联合剂检测粮食和油类食品中的真菌毒素。Sciex于2002年推出了QTRAP液体连接器。在该系统的基础上,Sciex建立了对粮食中29种真菌毒素进行注射和检测的完整解决方案,包括在样品前处理结果。QTRAP可以同时实现定性和定量的注射功能,使结果更高,避免假阳性。

  杨瑞福提出了一份题为食品安全相关病原的报告。报告介绍了食品安全相关病原体的技术和系统状况以及机遇和挑战。

  尹磊带来了一份题为“拉曼光谱技术在食品安全检测中的应用和前景”的报告。本报告介绍了Laman光谱检测的优点。该技术是基于测试对象自身的物理性质。本实用新型具有前处理简单试剂单部分项目不需要前处理谱图包含成分信息,可以建立样品电子文件等优点。在此基础上,尹磊还介绍了南京Janzhi的最新差异拉曼光谱技术的特点,并分享了近年来在食品测试中使用的例子。

  张锡志提出了一份题为“离子色谱技术在食品和农产品中的应用”的报告。结合青岛盛汉的CIC-D160等离子色谱仪器..报告介绍了离子色谱在水质、谷物油、乳制品、水果、鱼类等领域的应用。

  关亚峰提出了一份题为“食品中生物毒素和多环芳烃分析技术”的报告。本文介绍了目前食品中真菌毒素的分析方法、色谱分析方法和免疫化学方法的优缺点。关亚峰介绍了近年来研制的探测器在黄曲霉毒素、多环芳烃等领域的应用。

  最后,关亚峰还对食品中的真菌毒素和多环芳烃的检测技术进行了一些前景:液相色谱光学检测方法将在未来很长一段时间内进行。它是一种广泛应用于实验室的真菌毒素标准分析方法。低成本、可靠;液相色谱荧光检测可覆盖大多数食品安全关注的真菌毒素和多环芳烃;免疫亲和柱在真菌毒素色谱分析中发挥作用。它也是降低分析成本的关键之一,开发小型、高灵敏度、低功耗、耐用荧光检测器、高稳定性、长存储寿命的荧光探针。

  周焕英提出了一份题为“食品安全快速检测技术”和“设备研究与开发”的报告。周焕英及其团队开发了一系列食品安全测试盒和快速测试卡匹配微型测试仪。

  潘坎平介绍了农药残留快速前处理方法的发展、优化和应用。潘坎平和他的团队开发了M-PFCSin-Quechers和其他快速前处理技术,结合GCLCGCMSLCMS和其他测试方法。并介绍了这些方法的特点和应用,如IMSLaman。

  据报道,2018年CFAS除了第一天的会议报告外。还分为农兽药残留检测、快速检测技术、重金属和元素检测技术、食源微生物检测技术和真菌毒素检测技术。总共安排了76份精彩的报告。天瑞仪器Sciex、南京简志PerkinPerkinElmerFerfe等科学仪器公司赞助了CFAS。展示了食品安全试验的最新技术。

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